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BISTRO D’ÉDOUARD
À LA CARTE

PETIT DÉJ’ le matin

DÉJEUNER le midi

SNACKING l’après-midi

DÎNER le soir*

VINS à la carte

* Dîner le soir uniquement dans le Bistro d’Édouard – Courbevoie

BISTRO D’ÉDOUARD À LA CARTE


PETIT DÉJ’
le matin


DÉJEUNER
le midi


SNACK & GRILL
l’après-midi


DÎNER
le soir*


VINS
à la carte

* Dîner le soir uniquement dans le Bistro d’Édouard – Courbevoie

LA CARTE BISTRO D’ÉDOUARD*

– ENTRÉES –

Saumon fumé d’Ecosse
tranché main, blinis & crème fraîche

Terrine maison
et sa confiture d’échalote

Poêlée de cèpes français
au jus de viande

Os à moelle
à la fleur de sel, toasts pain Poilâne

Assortiments Asiatiques
nems & torpedo, sauce spicy

Poêlée de Girolles
au jus

 

CHARCUTERIES IBÉRIQUES

Assiette de jambon de Serrano
affinage 14 à 20 mois

Assiette de jambon de Bellota
affinage 24 à 30 mois

Assortiment Ibérique

– PLATS –

Supplément champignons cèpes

Pâtes fraîches aux cèpes

Filet de Daurade grillée
pesto bio, légumes vapeurs

Foie de veau français
au vinaigre de framboise
& purée maison

Lasagne de boeuf d’Aubrac maison
salade verte

Faux-filet Charolais
grillé, Béarnaise, frites maison

Supplément Girolles

Dos de saumon « Label Rouge »
beurre blanc au basilic, riz Basmati

Thon Rouge façon sashimi
sauce mi-forte, petits légumes frais

Sole Bretonne grillée
huile d’olive & fleur de sel, légumes

Dos de cabillaud
vapeur, purée maison

Côte de veau Charolaise rôtie
aux girolles, purée maison

Tartare de boeuf Charolais
préparé, frites & salade

 

– DESSERTS –

Café/thé gourmand

Fruits rouges
fraises, framboises…
& coulis frais maison

Tatin maison,
figues, pommes, poires
& petit pot de crème

Crumble d’Automne
figues, poires, pommes

Tatin pommes poires
et petit pot de crème

Crème brûlée
traditionnelle

Bientôt disponible…

* Cartes présentées à titre indicatif
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

LA CARTE BISTRO D’ÉDOUARD*

* Cartes présentées à titre indicatif

Saumon fumé d’Ecosse
tranché main, blinis & crème fraîche

Terrine maison
et sa confiture d’échalote

Poêlée de cèpes français
au jus de viande

Os à moelle
à la fleur de sel, toasts pain Poilâne

Assortiments Asiatiques
nems & torpedo, sauce spicy

Poêlée de Girolles
au jus

 

CHARCUTERIES IBÉRIQUES

Assiette de jambon de Serrano
affinage 14 à 20 mois

Assiette de jambon de Bellota
affinage 24 à 30 mois

Assortiment Ibérique

Supplément champignons cèpes

Pâtes fraîches aux cèpes

Filet de Daurade grillée
pesto bio, légumes vapeurs

Foie de veau français
au vinaigre de framboise
& purée maison

Lasagne de boeuf d’Aubrac maison
salade verte

Faux-filet Charolais
grillé, Béarnaise, frites maison

Supplément Girolles

Dos de saumon « Label Rouge »
beurre blanc au basilic, riz Basmati

Thon Rouge façon sashimi
sauce mi-forte, petits légumes frais

Sole Bretonne grillée
huile d’olive & fleur de sel, légumes

Dos de cabillaud
vapeur, purée maison

Côte de veau Charolaise rôtie
aux girolles, purée maison

Tartare de boeuf Charolais
préparé, frites & salade

Café/thé gourmand

Fruits rouges
fraises, framboises…
& coulis frais maison

Tatin maison,
figues, pommes, poires
& petit pot de crème

Crumble d’Automne
figues, poires, pommes

Tatin pommes poires
et petit pot de crème

Crème brûlée
traditionnelle

Bientôt disponible…

LA CAVE DU BITRO D’ÉDOUARD*

– CHAMPAGNE –


Champagne
Moët & Chandon

Brut impérial

Champagne
Moët & Chandon

Brut Rosé

Champagne
Ruinart

Blanc de Blancs

Philippe de Lozey
Brut Tradition

Dom Pérignon
Vintage 2006

Billecart-Salmon
Brut Réserve

– VINS ROUGES –


Graves, 2014

Château la Gravelière

Saint-Estèphe, 2007
Château Saint-Estèphe

Pessac-Léognan, 2012
Château Mancèdre

Médoc, 2014
Château la Tour de By, Cru Bourgeois

Saint-Émilion Grand Cru, 2011
Château Du Barry

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, 2014
Maison Faiveley

Côte du Rhône « Crozes – Hermitage », 2014
Domaine Martine & Nicolas Chevalier
Les Voleyses

Margaux, 2011
Château Montgravey, Cru Bourgeois

Beaujolais, 2015
« Saint-Amour » – Domaine des Bruyères

Gevrey-Chambertin, 2012
Maison Faiveley

Clos Vougeot Grand Cru, 2007
Domaine Hervé Roumier

Echézeaux Grand Cru, 2010
Jean-Marc Millot

Volnay 1er Cru, 2011
Domaine Josephe Voillot, Les Fremiets

Pommard 1er Cru, 2011
Domaine Josephe Voillot, Les Pèzerolles

Côte Rôtie, 2011
Domaine Mathilde & Yves Gangloff
La Barbarine

Nuits-Saint-Georges, 2010
Domaine Lécheneaut

Santenay, 2013
V. Bachelet

Beaujolais Fleurie, 2014
Domaine Brunet Patrick

– VINS BLANCS –


Meursault, 2014

André Goichot, Les Vireuils

Menetou Salon, 2014
Domaine de Loye

Pouilly Fumé 2015
Domaine Bonnard

Sancerre, 2015
Domaine Auchère


– VINS ROSÉS –


Côtes de Provence, 2016

Château Roubine, Cru Classé

* Cartes présentées à titre indicatif
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

LA CAVE DU BITRO D’ÉDOUARD*

Champagne
Moët & Chandon

Brut impérial

Champagne
Moët & Chandon

Brut Rosé

Champagne
Ruinart

Blanc de Blancs

Philippe de Lozey
Brut Tradition

Dom Pérignon
Vintage 2006

Billecart-Salmon
Brut Réserve

Graves, 2014
Château la Gravelière

Saint-Estèphe, 2007
Château Saint-Estèphe

Pessac-Léognan, 2012
Château Mancèdre

Médoc, 2014
Château la Tour de By, Cru Bourgeois

Saint-Émilion Grand Cru, 2011
Château Du Barry

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, 2014
Maison Faiveley

Côte du Rhône « Crozes – Hermitage », 2014
Domaine Martine & Nicolas Chevalier
Les Voleyses

Margaux, 2011
Château Montgravey, Cru Bourgeois

Beaujolais, 2015
« Saint-Amour » – Domaine des Bruyères

Gevrey-Chambertin, 2012
Maison Faiveley

Clos Vougeot Grand Cru, 2007
Domaine Hervé Roumier

Echézeaux Grand Cru, 2010
Jean-Marc Millot

Volnay 1er Cru, 2011
Domaine Josephe Voillot, Les Fremiets

Pommard 1er Cru, 2011
Domaine Josephe Voillot, Les Pèzerolles

Côte Rôtie, 2011
Domaine Mathilde & Yves Gangloff
La Barbarine

Nuits-Saint-Georges, 2010
Domaine Lécheneaut

Santenay, 2013
V. Bachelet

Beaujolais Fleurie, 2014
Domaine Brunet Patrick

Meursault, 2014
André Goichot, Les Vireuils

Menetou Salon, 2014
Domaine de Loye

Pouilly Fumé 2015
Domaine Bonnard

Sancerre, 2015
Domaine Auchère

Côtes de Provence, 2016
Château Roubine, Cru Classé

* Cartes présentées à titre indicatif
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

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