Burger de coquillettes – Recettes maison faciles
LES RECETTES DE LA BISTRONOMIE À LA MAISON :
Pour varier les plaisirs des yeux et des papilles, il faut mettre la main à la pâte. Cette semaine, le Burger de coquillettes : une idée simple qui risque fort d’égayer vos repas.
Après avoir fait le plein d’aliments non périssables tel que les pâtes, l’huile, le riz, les pommes de terre ou même la farine et le sucre, vous vous dites surement que ça va être difficile de profiter de plats variés, tant en goût qu’en couleur, comme au Bistro d’Édouard. Pas de panique, pendant le confinement, retrouvez ici chaque semaine des recettes faciles à réaliser à la maison pour le plus grand plaisir de vos papilles avec des idées gourmandes salées, des desserts sucrés ou des cuisines du placard 100% maison.
Burger de coquillettes
Facile
33 mn
Ingrédients :
Pour 3 personnes
• 250 g de coquillettes
• 1 tomate
• 1 oeuf
• 3 steaks hachés
• 1 oignon rouge
• 3 tranches de cheddar
• 3 cuillères à café de ketchup
• 80 g de fromage râpé
• Sel
• Poivre
Les étapes :
- Cuire les coquillettes selon les indications du paquet.
- Egoutter et mélanger immédiatement avec le fromage râpé et l’oeuf.
- Dans une poêle huilée, faire revenir les coquillettes dans des emporte-pièce rond, en tassant bien, pour former les « buns ».
- Eplucher et couper l’oignon en rondelles.
- Cuire les steaks dans une poêle avec un filet d’huile d’olive selon la cuisson voulue. Saler et poivrer.
- Sur un rond de coquillettes, badigeonner de ketchup, déposer un steak, une tranche de cheddar, une rondelle d’oignon, une rondelle de tomate et terminer avec un second rond de coquillettes.
- Servir bien chaud.
Bon appétit !
Source : marmiton | Ophélie Lequesne
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